12:09 Атлас кулинарной мудрости | |
 В книге приведены обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь советских народов и народов зарубежных стран, о способах приготовления блюд и т. д. В книге помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Рецептуры составлены в основном из расчета на одну порцию, за исключением отдельных блюд (фаршированная птица, изделия из теста и некоторые другие). Содержание Название книги: Атлас кулинарной мудрости Автор: Фельдман И. А. Издатель: Киев: Реклама Дата выпуска: 1990 Страниц: 590 Формат файла: djvu Размер файла: 43,16 Мб Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление. Скачать Атлас кулинарной мудрости | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |